Faviken

Faviken.

Editorial:
PHAIDON INGLES
Año de edición:
Materia
Libros de cocina de cocineros famosos y de televis
ISBN:
978-1-83866-125-0
Páginas:
324
Colección:
FOOD-COOK

En el 2019 Magnus Nilsson cerró su restaurante Fäviken situado en una parte remota de Suecia. Fue una decisión difícil ya que estaba en pleno auge. Ahora presentamos la historia de este restaurante: cómo se convirtió en un destino obligado, cómo ayudó a cambiar a la industria de la que forma parte y por qué Magnus finalmente decidió dedicarse a nuevos proyectos.



Contiene 100 recetas memorables de estos 11 años de vida que se acompañan de textos de Magnus de diversos temas, desde la familia a la sostenibilidad o la creatividad.