The irish cookbook

The irish cookbook.

Editorial:
PHAIDON INGLES
Año de edición:
Materia
Cocina general y recetas
ISBN:
978-1-83866-056-7
Páginas:
432
Colección:
FOOD-COOK
45,00 €
IVA incluido
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El chef Jp Mahon ha recopilado estas más de 500 recetas caseras que nos hablan de una tradición gastronómica milenaria.



El libro se divide en los siguientes capítulos: Verduras, Marisco, Pescado de agua salada, Pescado de agua dulce, Huevos, Aves, Caza, Jabalí y cerdo, Cordero, Ternera, Pan, Tartas y Postres, Conservas y Bebidas



Contiene recetas tradicionales, así como pequeñas joyas no tan conocidas que evocan a la perfección el espíritu hospitalario y cálido de los irlandeses



Incluye fotografías de algunas recetas, así como del paisaje y las gentes de Irlanda